玄米甘酒酵母のバナナマフィンと経過報告

玄米甘酒酵母でバナナマフィンをつくりました。ふつうよく売られているマフィンはベーキングパウダーを使ったもの。でも私はなるべくそれは使いたくない。 久しぶりにこちらのブログにログインできました。 パスワードなどが分からず、 […]

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今日のパン

自家製酵母は少しお休み中。。最近は白神こだま酵母のパンを焼いています。 大分県竹田市の無農薬水力製粉の中力粉を使ったパンを試行錯誤中です。 やっといい感じになってきたのがこの食パン。 粉の味がなんとも美味しくて我が家の定 […]

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長男が話せなくなって その後

長男が話せなくなって、早いもので3週間以上経過しました。 長男が話せなくなったことをアップしてから、たくさんのご心配、メッセージをいただきました。あたたかい気持ちに、ただただ感謝いっぱいです。大切に読ませていただいており […]

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長男が話せなくなって

長男が話せなくなってもう11日。当たり前の会話、笑顔、はしゃぐ姿が私にとって本当に本当にかけがえのない大切なものであったこと、日々感じています。 11月に入ってすぐの風邪の後から元気がなくて、食事も養生食や、時には本人希 […]

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