森口家のパン No.0015

No.0015 米粉20%のモンキーカンパーニュ

カリッ、もちっとしています。ちぎって丸める成型も楽しい!

〜レシピ〜

はるゆたかブレンド240g、米粉60g、砂糖9g、塩5g、水210g、白神こだま酵母6g

つくりかたはこちらを参考にしています。

「いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ」大塚 せつ子 (著)

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