この夏の昼食

すっかり涼しい毎日ですね。暑さ寒さがダイレクトに伝わってくる我が家。猛暑を乗り越えられてホッと一息ついてます。

この夏、暑さのピーク、お昼にはできるだけ火を使わずにすむ食事をしてました。

いつもは朝ごはんに食べるパンをお昼に(逆に、朝ごはんはご飯と味噌汁をきちんと)。

プレーンなカンパーニュと豆乳シチュー。

こちらは黒胡麻のカンパーニュに……、

ごぼうとじゃがいものポタージュ。炒り玄米を乗せて。

もう一品くらいあったらいいんですけど…暑い時はこれくらいがちょうどいい…なんて言い訳。。

そして、この手軽さが気に入って、涼しくなった今もこんな感じのお昼ごはんばっかりです。

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